Conheça as Origens da Feijoada: Criada Por Escravos?
É comum no conhecimento popular brasileiro a tradicional história da feijoada: um prato criado pelos escravos. Porém, será que essa história é verÃdica?
Circuito Aproxima Gastronomia Sustentável
Confira a lista completa de pratos do Circuito Aproxima Gastronomia Sustentável.
Dicas para o dia dos pais – as melhores receitas e presentes!
Vai adentrando Agosto e a gente já começa a pensar no dia dos pais. Vou cozinhar alguma coisa? Vou dar um presentinho, ou um presentão? Confira algumas dicas aqui!
Tan Tan, o melhor Noodle Bar que eu nunca fui
Naquele ambiente cool do bairro de Pinheiros, em São Paulo, fica uma biboquinha que rapidamente se tornou queridinha dos food bloggers, chamada Tan Tan Noodle Bar. Pelo que pude ver de fora, é um lugar simpático, transado e arrumadinho, que toca um rock ‘n roll e as pessoas falam alto descompromissadamente. Cheguei no pior horário […]
8 dicas de presentes de natal para quem gosta de cozinhar
Confira essa super-lista de presentes de natal para agradar todos os gostos e sabores de quem gosta de ficar por ali, na cozinha!
Os vencedores do prêmio VejaBH 2017 e o que eu acho deles
Depois do bafafá do Prêmio Encontro Gastrô 2017, chegou a hora de comentar sobre os resultados do prêmio da VejaBH – a Vejinha do belô, aquela revista que estava extinta há 2 anos – dizem que agora voltou – mas cujo prêmio sempre foi o mais tradicional da cidade. Primeiro, observo que o júri foi selecionado de uma forma bastante […]
Quentinhas do M̻s РGreen Up, A P̣o de Queijaria e mais
Confira o que eu comi de melhor nessas últimas semaninhas! De pão de queijo a kafta, com direito a um pitza-stop ;-)
Os vencedores da Encontro Gastrô BH 2017 e o que eu acho deles
É apenas a minha opinião, assim como tenho certeza que você tem a sua e raramente vai concordar com todos os vencedores, ou até comigo.
Dicas de restaurantes para ir no dia dos namorados em BH
Não tá a fim de se aventurar na cozinha? Isso não é desculpa pra deixar a data passar em branco. Tem vários lugares legais em BH que montam menus especialmente para essa data. Pelamordedeus, reserve antes de ir!
Um pequeno roteiro gastronômico em Lima, Peru
Lima se tornou, a olhos vistos, a capital mundial da gastronomia. Uma combinação de fatores culturais, econômicos e até polÃticos fez da cidade destino obrigatório para comensais que querem viver experiências gastronômicas originais e elaboradas. — Combinações improváveis que geram resultados indescritÃveis. Assim é a gastronomia de uma cidade que respira respeito à s tradições, sem […]
Lista Mágica: conheça o app de compras onde a mágica acontece
Conheça o aplicativo Lista Mágica, que vai te dar uma mão daquelas na hora de fazer compras! E pra completar, tem um toque de mágica!
Os 8 melhores Kibes de BH
É, meus amigos… nem mortadela, nem coxinha. Como diria o colega Antônio Tabet, do Kibe Loco, “a verdade é ácida e o kibe é cru”! Mas vamos fazer deste limão uma limonada, porque goste você do Kibe ou não, ele foi o escolhido de hoje. Não por todos, sequer pela maioria, se você levar em […]
Cachaça Gouveia Brasil se apresenta em grande estilo no Xapuri
Na última semana, me foi introduzida – com muito cuidado, carinho e conversa – uma cachaça mineira que eu até então desconhecia: a Gouveia Brasil. Confira o cardápio harmonizado!
House of Food, o novo point dos foodies de BH
Estive há pouco tempo nessa nova casa super descolada batizada de House of Food. E o nome não é por acaso: a ideia da Isabela é ser um point para toda a galera relacionada a gastronomia em Belo Horizonte (e isso não é pouca gente).
Circuito Beer Chef Brasil 2016 chega a BH
Bares e restaurantes de BH e Nova Lima prepararam harmonizações inéditas para o festival, que vai de 7 a 30 de outubro. Conheça os pratos participantes!
Nova parceria com o Portal Uai
Atualizando a história do Eu Já Comi e a nova parceria com o Portal Uai.
Olga Nur renova cardápio assinado pelo chef Rodrigo Viana
Sem dúvidas, o Olga Nur nasceu para ser um dos grandes templos da alta gastronomia em Belo Horizonte. Tanto é que eu já estive lá por várias vezes, e escrevi sobre ele aqui, e aqui. Então, quando me convidaram para conhecer o cardápio novo, não pensei nem meia vez, já-tô-ino! Começamos com um drink […]
House of Food
Conheça o House of Food, o novo empreendimento de cozinha colaborativa em Belo Horizonte
Novos Burgers do Applebees BH
Após uma longa seleção, que se diz, contou com mais de 10 competidores, finalmente foram lançados os 3 novos burgers do Applebee’s, uma das maiores cadeias de restaurantes do mundo.
Galinhada de terça na Borracharia Gastropub
Aviso aos navegantes: na terceira terça feira do mês – quer dizer, se você está lendo isso no dia que eu postei, é terça que vem ;-) tem galinhada na Borracharia Gastropub, pra mim um dos melhores Bib Gourmand de Belo Horizonte. E começa com uns petisquinhos deliciosos: queijo frito, chips de mandioca, linguiça caseira […]
Pasta de grão de bico da minha sogra
Dá um trabalho danado descascar os grãos de bico, mas felizmente é a minha sogra que costuma fazer essa receita. Aliás, é das coisas que ela faz de melhor.
Fondues no Tchê Parrilla
Boa praça como o Sérgio Tchê existem poucos. E não foi difÃcil aceitar o gentil convite para experimentar sua nova sensação de inverno: os fondues do Tchê Parrilla.
Dicas na hora de escolher sua panela
Falar em panelas me traz ótimas lembranças. E numa feliz coincidência, a Westwing preparou um lindo dossiê falando sobre as melhores escolhas, dicas de conservação e muito mais – o resumo está no infográfico abaixo. Particularmente, na hora de escolher uma panela para fazer um prato, eu costumo levar em consideração esses três passos, geralmente nesta […]
