Puttanesca que pariu! Reza a lenda que as esposas safadas italianas recebiam seus maridos de volta do trabalho com um prato semelhante a esse, não porque era delicioso, mas porque era o mais rápido que elas podiam fazer, já que passavam a tarde “ocupadas” com um Casanova qualquer – aqui no Brasil, seria o Ricardão?
200g de espaguete nº 5
1 lata de atum desfiado com óleo
2 latas de tomate pelado
2 colheres sopa de azeitonas pretas
2 dentes de alho picadinhos
1 colher sopa de alcaparras
1 colher sopa de salsinha picada ou de manjericão (você decide)
algumas gotas de suco de limão
sal e pimenta do reino à gosto
dá pra 2 puttos
Comece a preparar a massa, segundo as instruções do pacote. Começar a massa e o molho ao mesmo tempo é uma boa ideia, pra tudo ficar pronto junto lá no final e você ganhar em agilidade.
Aqueça sua panela, que também pode ser uma frigideira bem grande. Use o óleo do próprio atum para fritar o alho por alguns poucos minutos. Acrescente o atum, alcaparras e azeitonas e deixe cozinhar por mais 2 minutos.Acrescente os tomates pelados, e vá esmagando-os sem dó, para ir formando o seu molho. Acerte o sal e a pimenta-do-reino – eu gosto dessa safadeza bem apimentada e coloco um pouco de tabasco também. Quando os tomates levantarem fervura, já está bom para desligar.
Acrescente a massa diretamente ao seu molho, misturando com carinho e incorporando a salsinha e as gotinhas de limão. Pronto, agora é só passar uma água no rosto, ajeitar o cabelo, renovar o desodorante e ir pra mesa como se nada tivesse acontecido!
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Calebi,
Melhor do que suas receitas, são os comentários que vc faz qdo está ensinando a preparação delas, eu me diverto até. Tenho feito algumas das suas maravilhas e com isto já conquistei a nora tbém. Parabéns pela sua criatividade.
Um abraço da Diva/TJMG
Muito obrigado, Diva!
Espero que continue sempre por perto! E comendo de tudo também!
bjs
calebe
hummmm vou fazer ainda hoje!
bj
:))))
Adorei a receita !!!!!!!
Bj
http://www.receitasselecionadas.com
Muito bom. Ótimo também é a descrição da receita. Tudo com muito bom humor. Parabéns.