Risoto do Cerrado com Pequi e Linguiça da Roça

Essa maravilha de risoto do cerrado me foi introduzida com carinho pela ala goiana da família da minha esposa, em especial a comadre Liginha, que volta e meia nos recebe com um desses pelas bandas de lá. Estamos falando de um risoto potente, que não exige absolutamente mais nada na mesa, o que é uma […]