Especial Receitas para Dia dos Namorados – atualizado
Coleção especial de receitas do blog para o dia dos namorados! Aproveite este dia especial para comer as coisas que você mais gosta!
Receita de Arancini, o bolinho frito de risoto
Aprenda a aproveitar as sobras de risoto para fazer arancini, que consegue muitas vezes ser melhor que o próprio risoto do dia anterior. Receita com um macete imperdível!
Receita de Crunchy Granola da Vá – Caseira e funcional!
Confira essa receita deliciosa de granola funcional e super saudável, que você pode fazer em casa! E aproveite pra descobrir o que é crunchy ;-)
Molho barbecue caseiro – aprenda a fazer!
Confira essa receita deliciosa de molho barbecue caseiro, um sucesso absoluto em toda a família!
Como fazer Sour Cream em casa
Veja essa receita super fácil de sour cream caseiro, uma das iguarias da comida mexicana mais difíceis de encontrar no Brasil!
Pratos para um dia dos namorados fácil e surpreendente
Quer surpreender a pessoa amada no Dia dos Namorados, mas não vai dar tempo de muita coisa? Seus-problemas-se-acabaram-se. Confira receitas super fáceis!
Receita de Ráris turbinado
Seguindo uma ideia de mamãe, aprendi a turbinar o meu ráris para ter um acompanhamento ainda mais saboroso. Olha só como ela faz!
Sorbet de merixiquinha com creme de amarula
Aprenda a fazer uma calda de chocolate com amarula, perfeita para acompanhar um sorbet de fruta azedinha como a de Mexiriquinha da Alessa!
Tapenade de azeitonas, uma boa dica de petisco
A tapenade está no meio do caminho entre um patê e uma conserva, mas em termos de sabor, está na estrada da gostosura. Confira a receita!
Pera na groselha com sorvete
Sabe uma sobremesa super boba que sempre dá certo na família? Essa pera na groselha, que fica colorida e estilosa, é bem barata e prática.
Smoothie de morango e banana
O Smoothie é uma bebida suaaave na nave, mais grossa que um suco e mais saborosa que uma vitamina, nutritiva e sem álcool – nada é perfeito..
Salada Cobb
Nesse fim de semana tive a ideia de almoçar uma salada. Daí pensei: vou fazer uma daquelas saladas de nomes famosos… já sei, que tal a Salada Cobb?
Saladinha caprese – petiscos de Natal
Uma combinação simples que rende um petisco delicioso… e ainda tem o nome Caprese, que é importado e faz parecer que nem foi tão fácil!
Receitas para uma Ceia de Natal light
O Natal tá chegando! E se você tem amor próprio, não exagere na comida nem na bebida, porque a conta sempre chega no final. Quer dizer, nada contra os gordinhos – eu mesmo me considero um – mas a vibe light tá com tudo, né gente? Pra sua Ceia ser um sucesso, vou dar uma […]
Pelotas de carne de porco
Os tradicionais chamam de almôndegas. Os metidos chamam de polpetas. Os Dorenses – lá da minha Dores do Indaiá – chamam de pelota. É nada mais que uma bola de carne multiuso.
Risoto de Parmesão e filé do Agora eu Cozinho
Recebi essa semana uma caixa do Agora eu Cozinho pra fazer um risoto de parmesão com medalhão de filé. A ideia é bacana: os ingredientes já vem selecionados, e até identificados pela ordem do preparo, e tudo já na porção certa. Só falta mastigar pra gente, né? Pois é. Lá fui eu com o meu […]
Cookies do Chez Moi, Chez Toi
Recebi dos queridos do Chez Moi, Chez Toi essas duas misturas prontas de cookies, nos sabores Cranberry com Amêndoas e Integrais de Castanha do Pará. Funciona assim: você pega todo o conteúdo que vem no potinho, acrescenta um ovo batido e 100g de manteiga derretida, mistura, molda os cookies, põe pra assar e pronto! Mais fácil que isso, só na padaria.
Lagostim na chapa
Você gosta de lagostim? Eu gosto um tiquim. Essa iguaria serve de petisco, de entrada, de enfeite pra risoto, e até de sobremesa se deixar. Sem medo de ser feliz. Até eu, que sou purista, prefiro comprar o lagostim morto e limpo, porque dá um trabalho danado. Mas se você estiver a fim de fazer […]
Geléia de pimentão caseira
Essa receita de geléia caseira é do repertório da Neidinha, uma cozinheira de mão cheia que está sempre com a casa lotada. Quando comi, não acreditei.
Canapé de brie, geléia de damasco e copa
Este pomposo canapé foi um dos que servi no Jogo de Panelas, e tava devendo a receita. Cuidado para não comer demais e queimar a largada!
Confit de tomate uva (sweet grape)
Confitar é uma forma de preparação que visa conservar os alimentos por um período prolongado. Mas eu não acho que é isso que acontece.
Salada de peito de peru com abacaxi
Finger food é como costumam chamar a comidinha servida em potinhos pequenininhos, que a gente come na mão, com um garfinho, em bocadinhas rapidinhas. Essa salada de peito de peru com abacaxi é inspirada numa dessas entradinhas, que você come naquelas festinhas… sabe? 150g de peito de peru, picado em cubinhos 1/2 talo de salsão, […]
Burrata com tomates, manjericão e torradas de pão sírio
Burrata é una cosa troppo bella! Embora custe caro, ela abre um mundo de possibilidades. Como havia sobrado esta, não foi difícil juntar com algumas coisinhas a mais e fazer um belo petisco! 1 burrata de búfala 1 tomate italiano, cortado em cubos, sem sementes 1 punhado de folhas de manjericão 1 pacote de torradinhas […]
Misto quente diferente
Tem gente que se conforta em comer coisas tradicionais do jeito que sempre foram feitas. Eu não padeço desse vício. Adoro misto quente de manhã, com um belo suco, e gosto de experimentar maneiras diferentes de fazê-lo. Esta é uma versão light, mas não abri mão da manteiga para dar sabor. 2 fatias de pão […]
