Beer Chef Brasil vai fazer a alegria dos cervejeiros
A tchurma que gosta de comida boa e cerveja melhor ainda vai ter vários lugares pra explorar. O Beer Chef Brasil está na sua 3ª edição, e vai até 24 de setembro. São 16 bares participantes em BH com receitas desenvolvidas exclusivamente para o festival.
Peixe frito com molho de mexerica
Peixe frito é sempre um excelente petisco. Há três coisas que importam: o peixe que você escolhe, a maneira como você frita e o molho com que você o acompanha. Ou seja, peixes de carne firme e saborosa para o primeiro quesito, uma massa bem-feitinha no segundo e criatividade no terceiro. Aqui está a minha […]
Camarão empanado
Inspirado em receita do livro Cook with Jamie Não é à toa que camarão é um bicho tão badalado. Se você pode comprar alguns de boa qualidade, do tamanho do seu dedo mindinho para maiores de 18 anos, você já descobriu que ele é uma das melhores coisas da vida. De tira-gosto então, é impressionante. […]
