Tiramisú de ovomaltine
Tiramisú, disse um amigo, é algo como “me jogue para cima”. Feito com ovos, queijo mascarpone, café e conhaque, essa sobremesa italiana pode até ser considerada afrodisíaca. E é claro que eu me delicio com esses aspectos culturais. Decidi reinventar a sobremesa trocando o café – que é na verdade a alma do tiramisú – […]
Torta de bis
Aqui em casa vivem comprando caixas e caixas de bis para colocar numa vasilha de vidro e oferecer às visitas. Decidi roubar uma caixa e fazer uma surpresinha: Torta de bis. É verdade que ficou super doce, mesmo eu colocando pouco açúcar. Mas pra falar a verdade, foi bom ficar enjoativo, porque durou mais. É […]
Mousse de chocolate e morango
Inspirado em receita do programa Menu Confiança, no GNT Segundo o Claude, essa é para o Dia dos Namorrads. Mousse de chocolate e morango é algo fácil de fazer, e eu adoro coisas que ficam numa porção exata, tipo, um potinho que é todinho para você. É tão… pessoal… 1 barra (160g) de chocolate meio-amargo […]
